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------------------**** Manjar branco com calda de ameixa ***------------------------

                                                    Manjar branco com calda de ameixa
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite (medida da lata)
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) maizena
Calda:
1 xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) de ameixas  pretas sem caroço
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Misture em uma panela o leite condensado, o leite, o leite de coco e a maizena, antes de levar ao fogo, dissolva tudo muito bem, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar. Coloque em uma forma de furo central untada com margarina e deixe esfriar.
Calda: coloque  a água, o açucar e as ameixas em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda levemente grossa, desenforme o manjar e coloque a calda por cima.



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